Milujete sladké, ale chcete si ho vychutnat ve zdravější variantě? Máme pro vás inspiraci na jednoduché domácí zmrzliny, lízátka nebo bonbóny. Na jejich přípravu nebudete potřebovat žádné speciální přístroje.
Na vytvoření takových pamlsků budete potřebovat misku, vidličku a mrazák. V případě tvrdších surovin mixér. K jejich uskladnění lze použít plastové, či lépe silikonové formy určené pro čokoládu nebo zmrzliny, které se dnes prodávají i ve větších supermarketech. Dobře posloužit mohou také tvořítka na led nebo plast z adventního kalendáře.
Příprava je opravdu snadná. Stačí smíchat všechny vámi vybrané suroviny dohromady tak, aby vznikl krém, který pak vylijete do forem. Formy na pár hodin odložíte do mrazáku nebo lednice a pak už můžete podávat.
Základem je ovoce
Velmi oblíbené jsou banány, avokádo nebo maliny. Tyto druhy snadno rozmačkáte v misce na kaši a pak je dochutíte dalšími ingrediencemi. Avokádo navíc zaručuje krémovou konzistenci. Samo o sobě nemá výraznou chuť, je to však exotické ovoce, tudíž je jeho cena vyšší. Dalším problémem bývá sehnat avokádo zralé, již měkké.
Pokud můžete použít mixér, popusťte uzdu fantazii a chutím, a zkuste broskve, jablka, mango, borůvky, jahody, ostružiny a jiné druhy nebo dokonce sušené ovoce. Možné je také přidat oblíbenou příchuť šťávy, džus či několik lžic koupeného ovocného pyré.
Ochucujeme a oslazujeme
Vůni a chuť navíc přidá vanilka, zázvor, skořice nebo méně typické chili. Také je možné vmíchat rozpuštěnou čokoládu, lžíci lískooříškové pomazánky nebo arašídového másla.
Když budete chtít směs osladit, máte na výběr z cukru, medu a různých druhů sirupů. Každý sirup má ale svou specifickou chuť, takže vybírejte pečlivě. Med bude kvůli své hustotě potřebovat velmi dobře rozmíchat.
Další možnosti
Kombinací je nepřeberně. Například pokud nemáte chuť na ovoce, můžete ho nahradit tvarohem se špetkou skořice oslazeným pouze medem, nebo do formy nalít jen rozpuštěnou čokoládu se strouhaným kokosem. Zde je pro vás seznam dalších ingrediencí k inspiraci pro vytváření vlastních receptů:
- ochucený či bílý jogurt
- tvaroh
- pudink
- kokosové mléko
- nasekané lískové ořechy
- plátky mandlí
- strouhaný kokos
- kakao
- karamel
- citrónová nebo pomerančová kůra
