Kičri je název indického jídla z rýže a luštěnin. Jeho příprava je velmi jednoduchá a pokud ho budete dělat z konzervovaných luštěnin, bude velmi rychle hotové. Navíc je snadné si základní recept upravit dle chuti nebo pokrm použít jako přílohu k masu.
Postup přípravy
- Uvařte předem rýži (jakýkoli druh) a čočku, pokud jste nekoupili čočku konzervovanou. Její cena se pohybuje okolo dvaceti korun a na recept si vystačíte i pouze s jednou konzervou.
- Cibule nakrájejte nadrobno a v hlubší pánvi nechte na másle zesklovatět.
- Poté přidejte čočku a již hotovou rýži a promíchejte společně s kari kořením, případně dosolte nebo přidejte ještě jiné koření podle chuti.
- Pokrm na pánvi prohřejte. Podávejte samotné nebo s pečivem.
