6 fotek 
Lámete si hlavu, co se zbytky brambor ze včerejšího oběda, a je vám líto je vyhodit? Pokud nechcete zbytečně plýtvat zbytky a svými financemi, podívejte se na pár tipů, jak si snadno a rychle připravit chutné recepty z brambor.
1. Bramborové placky
Nastrouhejte uvařené brambory, zasypejte je polohrubou moukou, přidejte vejce a špetku soli. Nejlépe rukama vypracujte hladké těsto, vyválejte a vykrojte placky. Ten, kdo si hlídá postavu, opeče placky na sucho v troubě či na pánvi. Hubeňouři ať si placky podlijí, nejlépe sádlem. Můžete je podávat na sladko, s marmeládou nebo povidly, či na slano, se sýrem a masem.
2. Selská omeleta
Zbylé brambory a cibuli osmažte na pánvičce na troše oleje. Až tak akorát zezlátnou, přidejte hrášek a kukuřici, do směsi rozklepněte dvě vejce, osolte a opepřete podle chuti. Nakonec zasypte nastrouhaným eidamem. Kečupem a majonézou konec konců také nic nezkazíte.
3. Bramborový salát na tisíc způsobů
Tak tady se meze vaší fantazii opravdu nekladou. Nejlepší je použít brambory vařené ve slupce. Doplnit je můžete klasicky majonézou, vajíčky a zeleninou. Pokud chcete vyzkoušet něco méně obvyklého, přidejte k bramborám jemně nakrájenou cibuli, bazalku, olivy, rajčata a konzervu tuňáka v oleji.
4. Bramborové šišky s mákem
Vůbec to není tak složité, jak se zdá. Nastrouhané brambory smíchejte s vejcem, polohrubou moukou a špetkou soli. Vypracujte nelepivé těsto, z kterého vytvarujete šišky. Vhoďte je do vroucí vody a vařte přibližně sedm minut. Na ještě horké šišky nasypejte mák s cukrem a hlavně nezapomeňte na máslo.
5. Krokety
Uvařené brambory rozmačkejte, zasypejte hrubou moukou, přidejte vejce, nastrouhaný sýr a sůl. Připravte se na to, že se trochu ušpiníte, těsto bývá lepivé. Vytvarujte kuličky a smažte je na dostatečném množství oleje.
6. Zapečená bramborová kaše
Rozmačkané brambory nebo bramborovou kaši v tenké vrstvě dejte do vymaštěného pekáčku. Zasypejte strouhaným sýrem a slaninou, přikryjte druhou vrstvou kaše a zapečte v troubě do zezlátnutí. Přidat můžete také kysané zelí, které si pak rozhodně žádá špetku drceného kmínu.
