Máte chuť na něco lehkého? Nebo vymýšlíte občerstvení pro přátele na party? Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na pikantní mexické rolky s paprikou a fazolemi. Chutnají skvěle i vychlazené.
Postup přípravy
- Listové těsto rozválejte na tenký plát a nakrájejte ho na obdélníky ― asi 7krát 12 centimetrů.
- Rajský protlak smíchejte se solí, pepřem a chilli, můžete přidat další koření podle chuti.
- Směs namažte na celé plátky těsta.
- Papriku nakrájejte na úzké proužky, fazole propláchněte. Jeden až dva proužky papriky dejte na těsto, přidejte fazole v takovém množství, aby se plátky daly srolovat.
- Stáčejte od užší strany, kde se nachází luštěniny a zelenina. Rolky dávejte na pekáč s pečícím papírem (není nutný). Potřete je zlehka olejem a zapékejte 10 minut na 180°C.
TIP! Místo rajského protlaku použijte již připravené kořeněné omáčky ve sklenicích, které se běžně prodávají v obchodech.
