Přebývá vám doma půl bochníku starého chleba, který už se prostě nedá jíst? Víme, co s ním. Nevyhazujte ho a udělejte si z něj levné karbanátky.
Postup přípravy
- Libovolné množství chleba (podle aktuálního hladu) nakrájejte na kostičky a ponořte do vody, aby změkl. Po pár minutách přeceďte a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Toho, co vám zbude v cedníky, je základ karbanátků.
- Nakrájejte na malé kousky cibuli, mrkev, papriku, tofu nebo jiné pochutiny, které máte rádi, a společně s jedním vejcem je smíchejte s chlebovou hmotou. Přidejte trochu česneku, sůl a majoránku.
- Ze směsi vytvarujte placičky, z obou stran je obalte ve strouhance a osmažte na rozpáleném oleji.
